Комплементарная медицина • Народная медицина

Диетологи рассказали, какой завтрак сделает бодрым и сытым надолго Специалисты развеяли миф о пользе йогурта и смузи на завтрак

 

Кандидат медицинских наук, главный врач клиники «Питание и здоровье» Дарья Русакова считает, что первый прием пищи должен быть сытным. В противном случае, если человек не позавтракал, у него не запустится обмен веществ и организм будет долго «раскачиваться», чтобы привести себя в рабочую форму, сказала врач.

По словам Русаковой, в завтраке обязательно должны присутствовать белок и углеводы. Например, это могут быть блюда из творога, яиц, допускаются небольшое количество рыбы и мяса. А для того, чтобы получить еще углеводы, можно дополнить это салатом.

На завтрак также хорошо есть кашу с молоком. По мнению заведующей кафедрой Пятигорского медико-фармацевтического института, кандидата медицинских наук, врача-гастроэнтеролога Лейлы Болатчиевой, оптимальный вариант — овсянка. Она надолго дает чувство сытости и имеет защитную функцию.

Что касается такого популярного завтрака, как «английский», включающий в себя бекон или жареные сосиски, яичницу и тосты, то он допустим только изредка. Людям, имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой или страдающим ожирением, такой завтрак противопоказан, подчеркнула Русакова.

Йогурт на завтрак — тоже не лучший вариант, отметила она, поскольку он уходит из желудка уже через 15 минут, а желудок продолжает работать, вырабатывать ферменты и соляную кислоту «вдогонку». И в итоге йогурт перестает быть полезной едой, а оказывает негативное воздействие.

Бутерброды, по словам Русаковой, можно есть только в том случае, если они не с колбасой, а с мясом и на цельнозерновом хлебе. Сладкие глазированные хлопья с молоком, популярные у детей, стоит тоже исключить, потому что они могут привести к ожирению и навредить фигуре.

Что касается напитков, то диетолог Болатчиева советует выбирать чай, а не кофе. Выпитый кофе натощак может привести к панкреатиту, язве и гастриту, говорит врач. В свою очередь Русинова посоветовала избегать на завтрак свежевыжатых соков и смузи, поскольку они также могут привести к гастриту.

Иллюстрация:
blog.comfy.ua

https://futurerussia.gov.ru/nacionalnye-proekty/dietologi-rasskazali-kakoj-zavtrak-sdelaet-bodrym-i-sytym-nadolgo

[wp-review]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *